Mit dem Projekt „Food Stories“ setzen wir uns mit den Geschichten von Lebensmitteln und Speisen auseinander und mit den Menschen, die diese produzieren, verarbeiten und genießen. Wir fördern nachhaltige Kreisläufe rund um Ernährung. Wir machen lokale und nachhaltige Angebote im Süden Wiens sichtbar. Und wir stärken bewusstes Ernährungsverhalten. „Food Stories“ vermitteln Wissen, öffnen Räume für Interaktion und Diskurs und schaffen Inspiration für den Umgang mit Lebensmitteln im eigenen Alltag.
Food Stories
Die Frauenbäckerei Favoriten
Am Gelände der alten Ankerbrotfabrik wird auch heute noch gebacken. Vier Frauen aus der umliegenden Nachbarschaft – Rabia, Halise, Ayse und Fadime – sind wahre Spezialistinnen in der Herstellung von Fladenbrot und Nudeln,…
150 Sorten Feigen
Mitten in Simmering, an der Peripherie der Großstadt, zwischen konventionellen Gewächshäusern und in Sichtweite des Schloss Neugebäude, liegt ein kleines landwirtschaftliches Juwel. Adresse: Am Himmelreich 325. Hier haben sich Ursula…
Wir retten Lebensmittel
Foodsharing ist eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung. Sie rettet Lebensmittel, die ansonsten in den Müll wandern würden. An vielen Orten haben Menschen begonnen, übriggebliebene Lebensmittel zu sammeln und mit anderen zu…